Gekaufte Weihnachtsplätzchen aus der Bäckerei

Question

Lieber Herr Dr. Costa, meine Schwiegermutter kauft immer das Weichnachtsgebäck in einer namenhaften Bäckerei. Diese sind unglaublich. Allerdings stelle ich mir die Frage, ob ich diese "gefahrlos" essen kann? Ich glaube, sie hat diese bereits vor 2-3 Wochen gekauft und diese soll es an Heiligabend geben.  Ausserdem gibt es als Nachtisch dieses Jahr Panna Cotta, selbst gemacht, ohne Alkohol. Das kann ich doch ohne Bedenken essen oder? Ich bin jetzt in der 22. Woche.  Ich denke bei beiden Dingen an Listerien.  SSW: 22

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa · Accepted Answer

Beim Weichnachtsgebäck kommt es nicht ausschließlich auf das Renommee der Bäckerei an, sondern darauf, wie das Gebäck gelagert wird. Gefahrlos sind diese Plätzchen dann, wenn sie in einer sauberen und verschlossenen Dose aufbewahrt werden und nicht jeder mit ungewaschener Hand sich daraus bedient... Panna Cotta, selbst gemacht, ohne Alkohol, ist einfach nur... lecker. Mehr ist dazu nicht zu sagen... Erlaubt, natürlich !

Gekaufte Weihnachtsplätzchen aus der Bäckerei

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa