Tenia
Sehr geehrter Herr Costa, Ich habe Gemüsepizza gemacht und ausversehen das Messer nicht abgewaschen. Dann habe ich mit diesem Messer die Pizza geschnitten und auf den Teller getan. Gegessen habe ich mit einem sauberen Messer. Ist das schon problematisch wegen Listerien und Toxo?
Wenn Sie mit dem selben Messer das Gemüse und die fertige Pizza geschnitten haben, kann eigentlich nichts passieren, weil die Pizza sehr heiß zubereitet wird. Darin sind keine Bakterien enthalten und das ist entscheidend. Nicht das Messer, also. Machen Sie sich keine Sorgen, weder Toxoplasmen noch Listerien sind zu befürchten.
Die letzten 10 Beiträge
- Verdauung in Schwung bringen
- Basilikum auf Pizza
- Schimmel im Wasserbehälter der Kaffeemaschine – Sorge in der 20. SSW
- Nährungsergänzungsmittel
- Räucherlachs in der SS
- Toxoplasmoserisiko durch Kinderschuhe
- Fermentierte, nicht pasteurisierte Oliven in Rohkostqualität
- „Hefig“ schmeckender, abgelaufener Käse
- Salatbuffet im Südtirol
- Leicht rosa Frikadellen