Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Aroma

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Aroma

sabine8787

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Darf man rumaroma u bittermandelaroma im stollen in der ss essen?bin in da 26.ssw und habe das diese Woche schon ein paarmal gegessen


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Die meisten Rum- bzw. Bittermandel-Aromasorten enthalten keinen Alkohol, zumindest gilt das nach meinen Informationen für die Hersteller Dr. Oetker, Ostmann und RUF. Ob das bei allen Herstellern der Fall ist, sollten Sie im Einzelnen erfragen. Ein Problem sind diese Aromas nur für Alkoholiker, die unbedingt Alkohol in jeder Form meiden sollten, weil das Aroma alkoholähnlich schmeckt und ein Rückfall, bzw. das erneute Trinken gefördert wird. Ihrem Kind haben Sie aber ganz sicher nicht geschadet, wenn Sie Stollen gegessen haben.


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