Nini99
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich nochmal ;-) Ich habe gestern ein kleines Fläschchen (0,2l) Hohes C Saft im Supermarkt geholt und getrunken. Fand, dass er etwas fad schmeckte, aber große Sorgen habe ich mir nicht gemacht. Gestern Abend hatte ich dann starke Übelkeit und 1x Durchfall. Heute habe ich mir wieder im selben Supermarkt den gleichen Saft geholt, die Flasche relativ schnell ausgetrunken, den Geschmack wieder als etwas eigenartig empfunden und dann auf das MHD geschaut, so gut ich es erahnen konnte, war es der 11.06.2017 (könnte auch der 11.5. gewesen sein). Ich habe versucht, das meiste wieder auszuspucken, aber das war sicherlich nicht komplett möglich. Wie hoch schätzen Sie die Gefahr ein? Könnten sich dort Listerien entwickelt haben oder Schimmelpilze? Oder durch Gärung Alkohol? Vielen Dank für Ihre Antwort, Nini
Wenn bei einem Orangensaft das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) abgelaufen ist, sollten Sie ihn nicht mehr trinken. Wenn die Flasche allerdings fest verschlossen ist, besteht keine unmittelbare Gefahr für Sie oder Ihr Kind - aber der Saft ist einfach nicht mehr gut. Das erklärt auch den "faden Geschmack", von dem Sie berichten. Die Alkohohlmenge, die durch Gärung entsteht, spielt keine Rolle - machen Sie sich also deswegen keine Sorgen.