Frage im Expertenforum Kinderernährung an Prof. Dr. med. Stefan Wirth:

Beikost Öl

Prof. Dr. med. Stefan Wirth

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Pädiatrische Gastroenterologie

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Frage: Beikost Öl

Didi7890

Sehr geehrter Herr Prof. Wirth, gerne möchte ich auf Ihre Frage eigehen. Leider konnte ich die Frage in meinem eigentlichen Post nicht beantworten, daher so ;-) Ich würde gerne selbst kochen und da sagt man ja immer 1 TL Öl auf 100g Gemüse. Welches Öl ist denn empfehlenswert? Ist es egal ob kaltgepresst oder raffiniert? Viele Grüße! _______________________________________________ Sehr geehrter Herr Prof. Wirth, Sehr geehrter Herr Prof. Radke, ich möchte bei meiner Tochter demnächst Beikost einführen. Nun habe ich versucht rauzufinden, welches Öl man dazu benutzen soll. Ich habe auf diversen Seiten gelesen, dass man kein kaltgepresstes nehmen sollte, dann gibt es aber extra Beikostöle, die kaltgepresstes Öl erhalten... Daher bin ich nun unsicher - was stimmt denn nun ;-)? Welches Öl sollte man benutzen? Vielen Dank im Voraus! von Didi7890 am 04.11.2020, 22:12 Uhr Antwort auf: Beikost Öl Warum wollen Sie Öl zur Beikost geben? In den Gläschen ist alles enthalten und sie sind auf den Bedarf gut abgestimmt. Gruss S. Wirth von Prof. Dr. med. Stefan Wirth am 05.11.2020


Kaltgepresst ist die natürlichere Version, man verwendet keine Chemikalien wie bei der raffinierten Variante. Daher würde ich das bevorzugen. Aber wenn man normal kocht, braucht man nicht viel Öl. Gruss S. Wirth


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