Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Wer hat ein total sicheres Rezept für Amerikaner?!

Hallo, hat jemand so ein Rezept? Habe schon einige ausprobiert und irgendwie läuft der Teig auseinander und sieht aus wie ein Pfannkuchen. Bitte...

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Fischrezepte gesucht !!!

Hallo, wir fahren in 2 Wochen nach Dänemark in den Urlaub, daher suche ich noch einige neue Fischrezepte. Ich habe dort schon viel Fisch gemach...

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Wer hat ein leckeres Rezept mit Chicoree

Meine Schwiegermutter hat mit 4 Chicoree mitgebracht. Wer hat ein leckeres Rezept für mich. Danke Peggy

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wie macht ihr kohlgemuese??

habe 2 kohlkoepfe, frisch von nachbars garten bekommen, und wuerde gerne mal ein anderes kohlgemuese rezept ausprobieren habt ihr was fuer mich?

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Noch eine Frage Weihnachtsessen!

Habe mir gerade überlegt will zu Weihnachten unsere Familien einladen und will eine Martinsgans machen wo ich auch schon ein Rezept herrausgesucht hab...

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Fantakuchen

Hallo ihr Lieben! Ich hab daheim noch eine Flasche Cola rumstehen, die keiner trinken mag und dachte mir, ich könnte da doch einen Fantakuchen drau...

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unkaputtbare Kartoffelpuffer?

Guten Tag, ich suche ein Rezept für Kartoffelpuffer die nicht auseinanderfallen sobald ich sie in der Pfanne wenden will. Hätte das Zeug schon oft wut...

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Soße zu Kohlrabi

Hallo, kennt jemand eine leckere Soße zu Kohlrabi und verrät es mir? Liebe Grüße sabine1234

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Hermannteig??

Ich habe mal beiläufig von so einem Hermannteig (richtig???) gehört, und wollte mal nachfragen was es damit auf sich hat. Vielleicht kann es mir ja ...

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lauch

hallo habe lauch gekauft aber leider viel zu viel,,,,,,,,,,,, was kann ich damit machen? hat jemand einen Tipp !!!!! lg carmen

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hackfleischküchlein mit zwiebelsuppenpulver?

hallo habe vor einiger zeit mal irgendwo gelesen dass man hackfleischküchlein statt mit brot oder brät mit zwiebelsuppenpulver machen kann. wer vo...

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würd sooo gern selbst Brotbacken, weil

ich das doofe "ami-labber-brot" nicht mehr sehen kann. Ich habe normales Mehl und Roggenmehl zu Hause.. Nicht so gern möcht ich mir noch Schrot oder s...

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Muffins: wann backen?

Meine Tochter hat am Sonntag Geburtstag und am Montag werden dann die üblichen Muffins im Kindergarten "erwartet". Kann ich die schon am Abend zuvor...

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Babyernährung ab dem 8. Monat

Hallo, unser kleiner ist nun 8 Monate alt, und ich möchte ihm nicht immer Gläschen geben, deshalb suche ich Rezepte! Wäre super wenn Ihr ein paa...

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Zitronenkuchenrezept

Hallo, ich habe hier ein rezept für Zitronenkuchen aber nur fürs Blech. Ich möchte den Kuchen aber gerne in einer runden Kuchenform backen, weiß e...

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Apfelmuskuchen

Guten Morgen an alle, kann mir evtl. jemand helfen! In der ehem. DDR gab es immer diesen leckeren Apfelmuskuchen. Hat vielleicht hier jemand das Re...

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Frage zum Kürbisbrot!

Hallo, ich möchte zum ersten Mal Kürbisbrot backen und möchte von Euch wissen, wie ich denn den Kürbisbrei herstelle? Eventuell kochen und dann pürie...

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Blätterteigtaschen vorbereiten

Vielen Dank für Eure leckeren Rezepte!!! Kann ich pikante Blätterteigtaschen (Spinat/Feta und Käse-Schinken) schon am Tag zuvor zubereiten? Wenn ja...

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wg. unten und der ruferei...

hallo mädels... oje, ich hab grad, weiter unten, erschrocken gelesen was ich mit meiner "ruferei" angestellt habe... ich will und wollte hier üb...

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lumpensuppe

Hallo, Kennt jemand das Rezept von der Lumpensuppe? Habe mein Rezeptbuch verliehen. G Kerstin

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Fleisch schnell auftauen

Hallo, ich vergesse immer, rechtzeitig Fleisch aus dem Gefrierschrank zu nehmen, von daher sammelt sich da einiges an, was wir ja auch gerne essen wü...

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Mehl

Hallo, kennt das jemand? Mit ist schon oft aufgefallen, dass wenn ich eine neue Packung Mehl aufmache, dass oben in diesen "Packungsfalten" super w...

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einfrieren??

Hallo, ich habe hier sowas wie ein Kürbis liegen, (für mich persönlich sieht es aus, wie eine Kreuzung aus Zucchini und Kürbis, die Farbe ist ganz ...

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Hokkaido im Backofen backen?

Hallo, kennt jemand das Rezept, wie man Kürbis im Backofen backt? Ich habe schon mal irgendwo gelesen und eine Bekannte sagt, dass es sehr gut schm...

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Porree

Kann man frisches Porree einfrieren und dann später noch gut verwenden? Wenn ja wie mach ich das am besten? Kleinschneiden? ODer so als Stange einfri...

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crème double

ich hab ein rezept für quarkschmarren, welches ich gerne mal ausprobieren will. das problem ist, daß außer 250 g magerquark, 3 eiern, etwas mehl und 1...

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Ebly,wie die reste verwerten

Hallo , ich habe gestern ein Gemüse Hänchen Pfanne mit Ebly (diese Weizenzeugs) gemacht. Hat jemand eine Idee was ich aus dem restlichen Ebly mache...

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Suche ein Rezept für Brombeertorte mt

hat jemand ein erprobtes Rezept?? Hab so viele aus dem Garten und will nicht alle zu Marmelade verkochen. Danke Grüße Itta

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Lillifee-Torte/Muffins - keine Backmischung!

Hallo, hat jemand von Euch ein Rezept für eine Lillifee-Torte oder Muffins. Bin kein großer Freund von Backmischungen, aber meine Tochter möchte ge...

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Reissuppe

Suche Rezept für Reissuppe. Wer kann helfen? Meine Oma hat die immer gemacht. Weiß, dass dort Reis und Möhren drin waren, aber an den Rest kann ich m...

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currypaste

hi, ich möchte heute gern ein kürbisrezept machen, in dem currypaste in der zutatenliste steht. was ist das? kann man die selber machen (wenn ja wi...

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rezepte

unser sohn 10 monate kommt nun in ein alter wo er bei uns mitessen möchte wo finde ich rezepte , z.bsp. tomatensoße danke

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Kochhilfe nötig

Hallo, gestern gab es Tortellini mit Hackfleischsoße. Von der Soße ist noch ein Rest übrig. Die besteht aus Hackfleisch, Tomaten, Champignons und...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine