lachfilets anbraten und in eine ofenfeste form legen TK-Spinat auftauen,Flüssigkeit im feinen Sieb sehr gut ausdrücken, mit gaaaanz wenig knobaluch, salz und Pfeffer anbraten, dann auf das lachsfilet schichten, mit frisch geriebenem parmesan bedecken und im Ofen (erstmal 180 umluft) garen, zuletzt den Käse mit dem grill schön knusprig grillen dazu ein babyspinatsalat mit Avocadoöl-Walnussessig-Senf-dressing und gerösteten pinienkernen