Hallo! Nicht viel los zur Zeit hier..! Hier nur eine Info, falls es jemanden interessiert: Ich war gestern bei der Ernährungsberaterin im Familienzentrum und habe sie zum Thema Butter bzw. Margarine gefragt (nicht nur in Bezug auf Abnehmen sondern generell für die gesunde Familienernährung). Sie hat gemeint, daß auf jeden Fall Butter vorzuziehen ist; wenn man nicht Halbfettmargarine verwendet, hat ja Margarine außerdem die gleichen Nährwerte wie Butter. Butter ist natürlicher und daher auch gesünder (die Sache mit Cholesterin stimme auch nicht - sie hat mir das genauer erklärt, mit langkettigen Fettsäuren,.. aber das habe ich mir nicht so genau gemerkt!) Fazit - es gibt keinen guten Grund, Margarine Butter vorzuziehen, es sei denn, sie schmeckt einem besser. Beim Abnehmen Butter sparsam verwenden - ist ja eh klar. Übrigens, bei Margarine darauf achten, daß NICHT draufsteht "Fett z.t. gehärtet" - nur die aus ungehärteten Fetten ist qualitativ hochwertig. Sorry, ist etwas wirr geschrieben, aber halt genau so wie's mir eingefallen ist! Schönes Wochenende! Christine