Mitglied inaktiv
Ich hoffe, dass seit ihr! ;) Also, heute gabs bei der Tagesmutter Nudeln mit Soße und sie hat der Maus erklärt, die Nudeln saugen die Soße auf! Stimmt das? Ich hab natürlich (bevor ich wußte, dass die Tagesmutter das erklärt hatte, dacht das wär' einer der Jungs gewesen!) gesagt: Nein, die klebt nur außen dran! Maus fragt sich jetzt, wer recht hat! Und ich befürchte mal fast, die Tagesmutter, weil ich ja nicht wirklich was vom Kochen verstehe und mir eigentlich über soßesaugende Nudeln noch nie Gedanken gemacht habe! Verwirrten Gruß von Cat
Also über solche tiefgründigen und weltbewegenden Dinge habe ich mir bisher auch noch keine Gedanken gemacht, mangels einer Frage in diese Richtung. Aber ich würde auch sagen, die Sosse klebt dran. mach mit deiner Maus einen Test. ihr kocht Nudeln wo der Teig was dicker ist. Spätzle z.B. dann legt ihr einige in Abständen auf den Ttellern hin und macht Tomatensoße drüber. dan schneidest du vorsichtig die Nudel auseinander. sollte TaMu recht haben, müsste die gesamte nudel rot werde. und du kannst deiner Muas sagen, das auch mamas nie auslernen .-))) Ansonsten muss TaMu ihr das erklären....???? :-)))))) P.S. mach den test mal ohne die Maus da ich gar icht weiß ob es funktioniert...fiel mir nur so spontan ein..... Aber Lasagneplatten werden doch auch nicht rot, oder doch?????? LG grinsende Grüße Claudia
aber da die Sauce auch Wasser besitzt ziehen die Nudeln das Wasser aus der Sauce. So meine Theorie
Also bei meinem Nudel-Schinken-Gratin verschwindet die Soße fast ganz und dann wird's etwas trocken. Aber vielleicht nur, weil es ein Gratin ist? Ich glaube, die Soße ist dann in den Nudeln (?) Oder man lässt den Teller mal länger stehen und guckt, was passiert... Wäre ne Frage für "Die Sendung mit der Maus" :-)) Es gibt Fragen, auf die man wohl nie eine Antwort bekommt *gg* LG Heike
Also ich bin auch der Meinung das die Nudeln die Sauce aufsaugt. Wenn ich so Nudeln mache und Sauce drauf mache und den Rest dann rein mische damit sie nicht trocken werden ist die Flüssigkeit in der Sauce immer wech und ich muss Wasser zu tun. Also eindeutig diese Saucensaugenden Nudenl saugen die Sauce nach einer Zeit auf *g* Hoffe ich bin mit meiner Meinung oder Erfahrung net alleine. LG Mama
sollte man lieber die sendung mit der maus befragen oder Wigald Boning bei SAT 1 :-)))))))) eine sehr heikle Frage.....wenn cih so über die Antowrt von mama76 nachdenke werde ich nochmal nachdenlicher...hhhmmmm
Nicht die Suace wird aufgesagt, sondern das Wasser in der Sauce wird vom Mehl, das in den Nudeln enthalten ist, gebunden. Das ist auch der Grund, warum nudeln aufquillen, wenn man sie im Wasser kocht. Sämtliche anderen Inhaltstoffe kleben auch aus diesem grund an den Nudeln. Mansche mal Mehl mit etwas Wasser. Das klebt wie Matsche. Laß es trocknen und es wird knochenhart wie eben auch Nudeln. Füge Wasser hinzu und es wird wieder weich. LG mousy
Ich nenne dich ab jetzt nur noch Armin (der aus der Sndung mit der Maus ;-))) LG Heike
Danke, Mousy! Heißt das jetzt, dass sowohl die Tagesmutter als auch ich nicht recht hatten!?! Bitte sag JA! ;) Und woher weiß man sowas?
Ups, nun muß ich um Aufklärung bitten :-) Da bei uns die Glotze eher weniger läuft, wer ist das???? LG mousy
*lach* irgendwie habt Ihr beide recht, denn ein teil der Soße, nämlich das wasser wird aufgesaugt und der rest klebt außen an der Nudel ;-) LG mousy
Die Nudeln saugen nicht die Sauce auf sondern núr das Wasser was in der Sauce ist. Tja wer da jetzt recht hat.Schwere Entscheidung *find* Würde sagen keiner von Euch *lach* Frag doch mal die Tamu wie die es meint.
Einer von den beiden, der die Experimente immer erklärt. Wie der andere heißt, fällt mir gerade nicht ein. :-) Gibt es die Sendung überhaupt noch? *grübel* LG Heike
Wußte, das ich hier die Nudelexperten finde ;) und bin jetzt schon froh, dass ich nicht ganz blöd bin! Und beim nächsten Nudelkochen wird genau gekuckt!
Die Nudeln saugen das Kochwasser auf. Weil es sehr dünnflüssig ist. Ich denke das aus einer Tomantensosse das Wasser herrausgezogen wird, aber nicht das Tomatenmark. Du solltetest echt den versuch mit deiner kleinen zusammen machen. Ich bin sicher das die Sosse nur kleibt :)
