Hallo Prof. Dr. Costa, ich habe heute morgen ein Paket Sandwichscheiben aufgemacht. Diesen habe ich in eine relativ kleine Dose umgefüllt. Dabei muss ich wohl bei einer Scheibe ein kleines Stück abgetrennt haben. Habe die Dose im so vier Verschlüssen zu gemacht. Habe den Käse heute Abend noch gegessen. Den Streifen logischerweise nicht. Dieser hing irgendwie oben am Rand. Im verschlossenen Zustand konnte man das nicht erkennen. Kann dadurch eine Infektion mit Listeriose passieren? Mein Mann hatte auch Salami im Kühlschrank, allerdings in einem anderen Fach. Diese hatte er aber nur über die Packung mit Folie verpackt. Ist Kondenswasser in verschlossenen Käsepackungen schlimm? Meinte so ganz wenig.
von Pingu86 am 23.01.2014, 20:58