Sehr geehrter Prof. Costa, ich hoffe ich wirke nicht zu hysterisch... Ich habe die letzten Wochen immer wieder Mövenpick Eis gegessen, aus Haushaltspackungen, hauptsächlich Schokolade und Zitrone. Auf der Schokoladenpackung waren sehr viele Eiskristalle auch auf der Packung die ich zuletzt geöffnet habe, ich habe mir nichts dabei gedacht. Die eine Packung habe ich schon komplett gegessen , die andere zur Hälfte. Jetzt habe ich gelesen, das die Eiskristalle bedeuten das die Kühlkette unterbrochen war und sich somit Keime vermehren können. Das wusste ich nicht, jetzt habe ich soviel von dem Eis schon gegessen, muss ich mir Sorgen machen bezüglich Listerien? Ich mache mir schreckliche Vorwürfe und habe so Angst, man merkt doch nicht immer wenn man an einer Listeriose erkrannt. Sollte ich künftig auf Eis verzichten? Zwei weitere Frage hätte ich noch, 1.rohe Tomaten darf ich doch essen oder, wenn ich sie wasche? 2. darf ich Erdbeeren essen, die kann man ja nicht so gut waschen und die wachsen ja direkt auf der Erde, sodass sie manchmal auch verdreckt sind. oder besteht dabei eine erhöhte Gefahr an Listerien oder Toxoplasmose zu erkranken? Vielen lieben Dank für ihre Antwort Herzliche Grüße Jessica
von moniheinz am 23.04.2015, 19:56