Hallo, Ich war heute zum Essen eingeladen und es gab dort auch geräucherten Fisch und Heringskäse etc. ich have natürlich nichts vom fisch gegessen jedoch mache ich mir jetzt gedanken ob eine Gefahr besteht wenn beim Servieren der Fisch angefasst wurde und anschliessend ebenfalls ohne Händewaschen das Brot geschnitten wurde welches ich gegessen habe? Wie schätzen Sie das Risiko eim bzw wann sollten Massnahmen ergriffen werden? Danke!
von Sunny_M am 01.03.2017, 23:09
Hallo Sunny_M, hier möchte ich Ihnen zwar nicht zu nahe treten, jedoch hat sich diese Vorstellung für mich schon etwas überzogen an. Herzliche Grüße VB
von Dr. med. Vincenzo Bluni am 02.03.2017
Hallo Hr. Dr. Bluni, Kein problem ich bin nue etwas verunsichert. Jedoch wurde zwichen Fisch auf Servierplatte legen und Brot schneiden tatsächlich die Hände nicht gewaschen. Denken Sie also hier hat keine Gefahr bestanden? Danke für Ihre Geduld!
von Sunny_M am 02.03.2017, 18:48
Sg hr dr bluni eine Frage habe ich bzgl rohem Fisch. Dazu kurz die "Vorgeschichte": Ich bin in der 33. SSW und habe KEINEN rohen Fisch gegessen. Mein Mann hat aber Matjesfilet (eingelegt in Öl, Salz) sich von seinen Eltern mitbringen lassen (Fahrt 5h), diese haben den Fisch (in so einem Eimerchen) am Vortag gekauft und bis der Fisch bei uns war...
Hallo guten Tag Sons war können die im Bett auch sein Ich weiß die Frage ist lächerlich
Guten Morgen Herr Dr Karle, wie schätzen Sie hier eine mögliche Übertragung/Ansteckung ein: Mein Freund hat gefrorene Schnitzel aus dem Supermarkt (fertig panierte, aber Fleisch natürlich roh gefroren) mit den Händen in die Pfanne gelegt und sich direkt danach die Hände kurz am Geschirrtuch abgewischt, also ohne Händewaschen. Kann ich mich...
Hallo Herr Dr. Karle, ich hab heute auf die Schnelle ein Brot gegessen. Eine Stück ist mir drinnen im Hauseingang heruntergefallen und ich habe die Krümel aufgehoben und weggeworfen. Hier gehen wir auch mit Straßenschuhen lang. Dann habe ich unbedacht den Rest des Brotes gegessen ohne mir die Hände zu waschen. Der Boden war jetzt augenscheinlich...
Sehr geehrter Herr Dr. Karle, ich erwarte aktuell mein erstes Kind und halte mich an die Ernährungsregeln. Ich esse meistens auswärts, oft auch an Food Trucks. Nun wird mir immer wieder gesagt, dass ich kein rohes Gemüse auswärts essen darf wenn es nicht geschält ist. Da ich aber oft diese Knoblauchbaguettes esse auf denen Tomaten, Lauchzwiebeln un...
Sehr geehrte Herr Dr. Karle, ich habe vor kurzem Joghurt nach griechischer Art gegessen und habe jetzt Panik bekommen, da ich ja keine Rohmilchprodukte essen darf, ich kann leider nicht finden, ob der Joghurt pasteurisiert ist oder nicht. Es geht um Joghurt griechischer Art Pur, 9,2 % Fett, Marke Kaufland Classic. Auf der Verpackung steht: Herge...
Gutentag ,ich habe panische Angst vor listerien. Mein Sohn hat gestern eine Apfelschorle getrunken und sagte dann ,das er Bauchschmerzen hat . Heute morgen sah ich ,das diese trüb war . Ich roch ganz dicht dran und diese war gegoren und Fruchtstücke waren drin . Ich bin schwanger,kann ich listerien eingeatmet haben ? LG
Sehr geehrter Herr Doktor, Ich habe gestern mit einem Teelöffel von einer eindeutig verdorbenen Sauce probiert. Als ich bemerkte, dass sie ganz muffig schmeckte, habe ich natürlich nicht weiter gegessen sondern sie weggeworfen, aber ein bisschen habe ich leider schon verschluckt gehabt. Ich habe nun Bedenken, insbesondere wegen einer möglich...
Hallo, Wir waren bei meiner Schwiegermutter und dort gab es Kuchen. Der war innen noch nicht ganz durch und wurde mindestens einen Tag ungekühlt gelagert. Nach dem Essen habe ich erst erfahren, dass Milch drin war, die 1,5 Monate abgelaufen war und gestunken hat und am Deckel hat sich auch schon was abgesetzt und alte Eier verwendet worden sin...
Hallo Herr Dr. Karle, ich bin zur Zeit in der 36 SSW. Und seit einer Woche ungefähr habe ich breiigen Stuhlgang. Was mich stutzig macht, ist dass ich seit ungefähr drei Wochen Eisentabletten nehme und ich davon von Beginn an Verstopfungen hatte. Vor vier Wochen genau habe ich einen Hamburger mit Salat gegessen. Könnte der breiige Stuhlgang ...
