Ich habe pasteurisierten Gouda bei meiner Schwiegermutter gegessen, der, wie sich später rausstellte, schon längere Zeit (ca 2Wochen) offen in seiner Verpackung im Kühlschrank lag. Er wurde in der Zeit auch wohl immer wieder auf eine Käseplatte gelegt und ist möglicherweise mit anderen Käse wie Camembert etc in Berührung gekommen. Ich weiß, ein Restrisiko ist nie auszuschließen, aber wie ist Ihre Einschätzung bezüglich dieses Vorfalles und wie soll ich mich nun verhalten?
von Rose1986 am 25.03.2016, 09:08