@claudi wegen Gewürzschnitten

Hallo liebste Küchenfee! Hab am Woende deine Gewürzschnitten gemacht. Schmecken superlecker, sind aber total bröselig, kriegt man kaum auf die Kuchengabel. Was kann ich da am Rezept ändern? LG aus einem stockfinsteren verregneten Unterfranken Pia

Mitglied inaktiv - 22.12.2008, 13:38

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servus frankenmädel, hast du die zutaten alle reingepackt? bei umluft oder oberhitze gebacken? nächstes mal ein wenig mehr fett nehmen (50 - 75 g), evtl. nicht allzu lange backen (stäbchenprobe). lg aus dem gerade mal für 5 minuten regenfreien oberbayern :o) claudi

Mitglied inaktiv - 22.12.2008, 14:29

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Hi Claudi! Ja, ich hab alles so rein wie im Rezept, ich habe nur etwas Kakao zugefügt, weil meine Kids den Kuchen gern dunkel haben wollen. Gebacken hab ich mit Ober-/Unterhitze. LG Pia

Mitglied inaktiv - 22.12.2008, 14:44

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dann würde ich wirklich mehr butter dazugeben, damit er nicht zu trocken wird. lg claudi

Mitglied inaktiv - 22.12.2008, 14:54

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Ok, dann mach ich beim nächsten Mal etwas mehr Butter rein. Ich wünsch dir wunderschöne Weihnachten! LG Pia

Mitglied inaktiv - 22.12.2008, 16:50

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