Kochen & Backen

Forum Kochen & Backen

Wer weiß wie diese Plätzchen heißen ?

Thema: Wer weiß wie diese Plätzchen heißen ?

Hu hu , ich such ein Plätzchen Rezept. Und zwar sind das welche mit einer nuss eiweiß mischung ( glaub ich ) in der mitte ? wer weiß denn wie die heißen

von Lisa1074 am 28.11.2012, 15:58



Antwort auf Beitrag von Lisa1074

Irgendeine Art von Makronen vielleicht? Was anderes mit Eischnee kenne ich nicht.

von Holly87 am 28.11.2012, 16:35



Antwort auf Beitrag von Lisa1074

hm, mir fällt spontan eine möglichkeit ein: normalen plätzchenteig machen, ausstechen, darauf eine nuss-baiser-masse spritzen. oder kekse ausstechen, ferrero küsschen oder rocher drauf, baiser drüberspritzen.

von claudi700 am 28.11.2012, 19:48



Antwort auf Beitrag von claudi700

kokos-nuss-talern sein. das grundrezept findest du hier.http://kekserlsblog.blogspot.de/2012/11/kokos-nuss-taler.html

von pulsiva am 29.11.2012, 10:33



Antwort auf Beitrag von Lisa1074

Aber keine Macarons oder? :-) Hinweise zum Teig wären hilfreich :-) Viel Glück Petra

von Cossi99 am 29.11.2012, 11:04



Antwort auf Beitrag von Lisa1074

Hallo also die kokos nuss taler sind es nicht. das sind pläzchen ( aber keine butterplätzchen ) ein ganz zarter teig. auf das untere plätzchen kommt so ne nuss masse und dann oben drauf noch ein plätzchen.....meine oma hat die immer gemacht ( leider nicht mehr unter uns ) hab im i net alles schon durchsucht, finde aber nichts in der art

von Lisa1074 am 29.11.2012, 13:49