Forum Kochen & Backen
Ich habe 500 g Hackfleisch und wollte eingentlich Frikadellen machen. Jetzt stelle ich gerade fest, dass ich keine Eier mehr habe. Kann ich die auch ohne machen? Nudelsoße könnte ich auch daraus machen, habe aber keine Nudeln mehr. Was könnte ich denn jetzt daraus machen?
von himbeer am 14.11.2010, 10:01
Hackfleischsosse mit Reis ?? Hast evtl Schmelzkäse oder Schmand da ?? Das anstatt Eier in die Frikadellen ?? Mach ich jenachdem da rein und ist lecker. LG kaba
von kababaer am 14.11.2010, 10:25
hallo, hast du etwas quark? dann kannst du das hack damit mischen. oder nen tl backpulver. soll funktionieren! ich reibe immer ne rohe kartoffel mit ins hack. eier nehme ich fast nie. zu frikadellen passt doch einiges. ich mache heute hackbraten,buttergemüse und kartoffelpü und irgendeine soße dazu. vielleicht hollandaise. lg,jacky
von kleine_fee am 14.11.2010, 10:26
Hi, ich mache Frikadellen immer ohne Ei, und ohne Brötchen. Das klebt auch ohne zusammen wie es soll, und schmeckt auch. Ich wollte hier schon mal fragen, wozu man da Ei und Brötchen eigentlich braucht, und tue es jetzt hiermit nachträglich. Wozu ist Ei und Brötchen für Frikadellen gut? meistens mache ich Hackfleisch: - in Auflauf mit Gemüse und Kartoffeln, - oder mit Zucchini, Bandnudeln und Joghurt- Knoblauch- Soße, - als Schmorgemüse im Ofen mit Aubergine, Zucchini, Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, Paprika. Ciao Biggi
Mitglied inaktiv - 15.11.2010, 01:56
