Was kann man aus 4 Eiweiß machen?

Hallo, habe vom kochen 4 Eiweiß übrig. Jemand eine Idee was ich damit machen könnte? LG Verona

von Verona am 25.12.2011, 14:27

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Schäumchen 4 Eiweiß sehr steif schlagen, 200 gr. Zucker, vorzugsweise Puderzucker darunterschlagen und kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und bei 130°C backen. Gruß Sylvia

von Dreikindmama am 25.12.2011, 14:35

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Antwort auf Beitrag von Verona

hallo, makronen (eiweiß mit einem spritzer zitronensaft steif schlagen, 100 g puderzucker einrieseln lassen, 100 g kokosraspel/gemahlene mandeln/gemahlene haselnüsse) unterheben, bei 130 grad goldgelb backen. oder eiweiß mit 3 eier mischen, omelette daraus machen. du kannst auch quarkspeisen damit aufluffen.

von claudi700 am 25.12.2011, 15:40

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