Forum Kochen & Backen
Ich bin gerade mal wieder Planlos.
Kühlschrank und Gefriertruhe sind voll aber irgendwie ist alles immer das selbe.
Mein mann möchte Schweinesteaks mit Kartoffeln und Blumenkohl 
Habt ih nicht mal ein paar Ideen?
LG
Mitglied inaktiv - 12.08.2009, 08:50
du könntest die steaks ja mal überbacken...mit zwiebeln, tomate...käse drüber. opder die steaks normal braten und aus dem blumenkohl, kartoffeln und karotten einen gratin machen. das ist dann etwas anderes... bei uns wirds heute spaghetti carbonara geben. steffi
Mitglied inaktiv - 12.08.2009, 09:04
Oder aus den Steaks Geschnetzeltes machen, dazu Bratkartoffeln u. einen Blumenkohlsalat? 
Heute werde ich von Schwiegermutti zum Essen eingeladen. Es gibt Pfannkuchen gefüllt mit frischen Pfifferlingen (Saison) u. dazu Gurkensalat....... freu mich schon drauf 
Morgen mache ich überbackene Toasts mit Fleischwurstscheiben, Tomaten u. Mozzarella u. dazu leckere selbstgemachte Knoblauchsauce!
Mitglied inaktiv - 12.08.2009, 09:51
wie machst du den Die Pfiferlingfüllung ? Kannst du mir das bitte verraten das klingt echt lecker LG
Mitglied inaktiv - 12.08.2009, 10:54
Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch pressen, beides in Butter anbraten. Geputzte Pfifferlinge zugeben, mit Salz + Pfeffer würzen, Kräuter (Petersilie oder auch mal Bärlauch) dazu. Kurz schmoren u. mit Sahne verfeinern........ dazu schmecken auch Spätzle oder breite Nudeln. Geht schnell u. schmeckt lecker. Bei uns kosten 400 gr. ca. € 2,70..... Viel Spaß beim Nachkochen
Mitglied inaktiv - 12.08.2009, 13:07
hallo, du kannst das fleisch in streifen schneiden, braten. kartoffeln ankochen, blumenkohl dämpfen und alles mit einer feinen sauce überbacken. oder ein gratin aus kartoffeln, blumenkohl und karotten, steaks dazu, sauce bearnaise, fertig. hier gibts heute hähnchengeschnetzeltes à la milanese und selbstgemachte spätzle, als nachspeise crepes mit eis (besuch...). morgen? keine ahnung, ich laß mich überraschen ;-) claudia
Mitglied inaktiv - 12.08.2009, 10:00
vielleicht auch mal ne Idee... da wir meistens abends warm essen weil mein Mann tagsüber arbeitet und nicht zu Mittag heim kommen kann. Ich mache heute abend Bratkatoffeln mit frischen Bohnen und Speckwürfel dazu. Die Bohnen werde ich vorher in etwas Wasser ein bißchen andünsten und dann später mit in die Bratkartoffeln rein tun. Ist für dieses heiße Wetter finde ich nicht zu viel und trotzdem eine richtige Mahlzeit.
Mitglied inaktiv - 12.08.2009, 10:12
Hi, bei uns gibt es heute (als Zugeständnis an meinen Filius, der Hackfleischbällchen liebt und an die drückende Hitze) Pide-Taschen mit Salat, Tomaten, Paprika, Kraut, Köfte (türkische Hackbällchen) und Knoblauchsoße. Die kann jeder selbst nach Belieben befüllen, da sind die Kinder immer ganz wild drauf - und für mich ist es ein schnelles, einfach gemachtes Essen. LG Nicole
Mitglied inaktiv - 12.08.2009, 10:26
meine große meinte heute morgen können wir vielleicht mal wieder fischstäbchen essen (mach ich nicht so gern) aber wenn sie es sich wünscht...fischstäbchen ...kartoffeln und salat! gruß anja
Mitglied inaktiv - 12.08.2009, 10:34
Hallo ! Bei uns gibt´s heut nen deftigen Lauchkuchen und morgen gibt´s gefüllte Zuccini und Paprika mit Hackfüllung mit Tomatensauce... Lg Katrin
Mitglied inaktiv - 12.08.2009, 11:25
