´Was für eine Soße?

Hallo! Bei uns gibt es am 2. Wft Hackbraten mit Kartoffelsalat. Mein Freund hätte gern eine Soße dazu! Was kann man dazu machen, dachte eigentlich an eine Zwiebelsoße. Wie mach ich die am besten, ohne Fixzugabe? oder andere Soßen Wäre über anregungen dankbar. LG Petra

Mitglied inaktiv - 22.12.2008, 12:03

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hallo, zwiebeln anbraten, am besten noch ein wenig gehacktes suppengemüse. mit etwas wein ablöschen, einreduzieren lassen. das mehrmals wiederholen (auch mit sahne oder wasser aufgießen geht). sauce pürieren, abschmecken und binden. claudi

Mitglied inaktiv - 22.12.2008, 12:06

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