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waffelteig,wie lange ohne Kühlung?

Thema: waffelteig,wie lange ohne Kühlung?

Bin am Überlegen,meine Tochter braucht für Donnerrstag ab 12. Uhr in der Schule einen Waffelteig. Kann ich den fertigen Teig ihr schon morgens um 6.30 Uhr mitgeben,oder ist es besser ich bringe ihn später dorthin. Ist für mich mit dem Auto eine Strecke einfach von 10 km. Möchte einen Buttermilchwaffelteig machen. Tochter sagt,in der Schule gibt es keine Möglichkeit ihn zu kühlen. was meint ihr als Koch und Backprofis? Danke im Vorraus

von vanphi0105 am 15.07.2013, 21:10



Antwort auf Beitrag von vanphi0105

Waffelteig = Eier = ohne Kühlung gar nicht! Später bringen, bei dem warmen Wetter nicht ohne Kühlung!

von Fru am 15.07.2013, 21:30



Antwort auf Beitrag von Fru

Klar Eier! An das habe ich gar nicht gedacht. Dann ist es kein Thema mehr für mich, da bringe ich ihn lieber später vorbei. Danke für den Tip

von vanphi0105 am 15.07.2013, 21:33