Forum Kochen & Backen
Hallo Ich habe von meiner Schwägerin 1000 g gemahlene Walnüsse bekommen, (hat sie im Thermomix gemacht?). Ich habe mal alles in 200 g Päckchen eingefroren, doch ich möchte damit einen Nusskuchen machen. Wer hat ein einfaches aber leckeres Rezept??? freue mich über Nachrichten. glg alexandra
von mami-4 am 06.11.2014, 21:27
hallo, ich würde einen nusskuchen in der kranzform backen: 300 g weiche butter 200 g zucker 1 pck. vanillinzucker 1 prise zimt 5 eier 180 g mehl 1 pck. backpulver 450 g gemahlene nüsse butter und zucker cremig rühren, eier nacheinander sauber unterrühren. trockene zutaten mischen und kurz unterrühren. in eine gefettete, mit brösel ausgestreute kranzform geben, bei 180 grad ober-/unterhitze ca. 50 - 55 min. backen. nach dem erkalten mit zartbitterguß überziehen. du kannst auch ein wenig rum in den teig geben oder 100 g geraspelte schokolade.
von claudi700 am 07.11.2014, 07:59
Hallo Claudia Vielen vielen Dank für das Rezept das hört sich superlecker an, ich habe es jetzt ausgedruckt, dieses Wochenende wird es ausprobiert!!! Ist eine Kranzform so eine hohe Form, wo man gerne auch den Marmorkuchen drin macht oder ist das die Form mit dem Loch in der Mitte?? glg alexandra
von mami-4 am 07.11.2014, 08:06
die hohe form ist ein gugelhupf, würde auch passen. kranzform ist die mit loch in der mitte, evtl. mit rohrboden (u. a. frankfurter kranz).
von claudi700 am 07.11.2014, 08:09
okay, dann nehme ich die kranzform, die nehme ich sowieso total gerne.
vielen Dank , dass du mir das noch schnell erklärt hast. Bist echt super!!!
glg
alexandra 
von mami-4 am 07.11.2014, 08:11
Hallo Claudia
Kuchen ist gebacken und wirklch super superlecker................. der hört jetzt bei meinen vier Kindern den Schlag nicht und weg ist er...... 
vielen dank nochmal 
alexandra
von mami-4 am 07.11.2014, 20:09
http://www.chefkoch.de/rezepte/800531183703219/Walnuss-Aprikosen-Kuchen.html So einen in der Art macht meine Mutter gerne mal in der Vorweihnachtszeit. Kann ich empfehlen.
von Morla72 am 07.11.2014, 18:04
Hallo Morla Auch dir vielen Dank für dein Rezept, scheint wirklich auch einfach zu sein und sieht lecker aus........... Habe aber heute schon den Nusskuchen von Claudia gebacken und der schmeckt echt auch superlecker. Deiner muss dann nächste Woche ausprobiert werden. Vielen Dank und liebe Grüße Alexandra
von mami-4 am 07.11.2014, 20:08
