Forum Kochen & Backen
Hallo, ich mache nachher ein Blech bisquitt und brauch dafür ne Füllung für ne Geburtstagstorte. Das Problem ist, dass ich keinen eckigen Backrahmen habe, welche Füllung außer Buttercreme kann ich denn nehmen ohne einen Rahmen zu haben? LG
Mitglied inaktiv - 31.08.2010, 13:34
soll der kuchen gefüllt oder mit der masse nur bestrichen werden? pudding-quark-creme quark-joghurt-creme (mit gelatine) schokosahne
Mitglied inaktiv - 31.08.2010, 13:35
ich wollte den bisquitt einmal durchschneiden also gefüllt :-)
Mitglied inaktiv - 31.08.2010, 13:41
dann kannst du die o. g. füllungen nehmen. ggf. auch ein wenig obst unter die quark-joghurt-masse mischen.
Mitglied inaktiv - 31.08.2010, 13:49
hast du ein rezept für die pudding-quark-creme? LG
Mitglied inaktiv - 31.08.2010, 13:59
für ein ganzes blech würde ich 2 pck. puddingpulver (geschmacksrichtung nach wunsch) nehmen, nach anweisung zubereiten. beim abkühlen immer wieder umrühren, damit sich keine haut bildet bzw. frischhaltefolie über den topf geben. 250 g quark mit 2 pck. vanillezucker glatt rühren, abgekühlten pudding löffelweise dazugeben und unterrühren.
Mitglied inaktiv - 31.08.2010, 14:09
gelantine oder so muss da nicht rein? Danke und LG Britta, die jetzt mal einkaufen geht :-)
Mitglied inaktiv - 31.08.2010, 14:11
nö, pudding ist ja sowieso nach dem abkühlen fest,mit quark halt ein wenig cremiger.
Mitglied inaktiv - 31.08.2010, 14:12
