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suche schnelles Brötchenrezept

Thema: suche schnelles Brötchenrezept

Hallo, ich bin im Waldorfkindergarten in der Spielgruppe. Dort wird immer zusammen gebacken, weil es halt schnell geht gibt es immer Brötchen aus einem Quark-Öl-Teig. Am Ende werden die Brötchen zusammen gegessen. Nun hat mein Sohn aber eine Milch-Ei-Soja-Nuß-Allergie. Daher suchen wir ein anderes Rezept, dass auch schnell geht. Aber ich kann nichts finden, dass nicht megaaufwändig in der Vorbereitung wäre (der Teig wird mit den Kindern zusammen in der Gruppe gemacht) oder einfach zulange dauert beim gehenlassen oder backen.... Ich freu mich über alle Vorschläge! Danke! Irene

Mitglied inaktiv - 18.06.2009, 21:04



Antwort auf diesen Beitrag

hallo, 500 g mehl 1/2 würfel hefe 1 tl honig oder zucker 1 tl salz 250 ml lauwarmes wasser alle zutaten mischen und zu einem geschmeidigen teig kneten. brötchen formen, kreuzweise einritzen. eine schale mit wasser in den ofen stellen. brötchen auf ein blech geben, in den kalten ofen stellen. bei 200 grad goldbraun backen. claudia

Mitglied inaktiv - 19.06.2009, 07:31