Forum Kochen & Backen
Hallo, für einen Sektempfang sollte ich was kleines (nichts süßes und mit den Fingern zu essen) mitbringen. Hat da jemand eine Idee?? Hab noch nie Pizza-Schnecken oder so etwas gemacht. Vielen Dank schon mal!! Sonnenblume25
Mitglied inaktiv - 02.09.2009, 10:21
hallo, pizzaschnecken wären gut (rezept über suchfunktion) außerdem noch blätterteigtaschen mit verschiedenen füllungen (schinken-käse, spinat-mozzarella, tomate-mozzarella, hack-tomate usw.) käse-trauben-spieße käse-cräcker-spieße tomate-mozzarella-spieße mini-quiches gemüsespieße mini-frikadellen auf zahnstocher (mit silberzwiebel, essiggurke etc.) claudia
Mitglied inaktiv - 02.09.2009, 10:50
Das Rezept für Pizzaschnecken hab ich rausgesucht. Hättest Du mir vielleicht noch das Rezept für die Blätterteigtaschen mit Schinken-Käse-Füllung!! Das möchte ich auf jeden Fall mal probieren. Am besten ist es, wenn ich die Sachen am gleichen Tag machen, oder??? Also vielen lieben Dank schonmal!!
Mitglied inaktiv - 02.09.2009, 11:03
blätterteig antauen lassen, in quadrate schneiden. gekochten oder geräucherten schinken und käse (gouda, emmentaler) in würfel schneiden. mit pfeffer und kräuter würzen. pro blätterteigquadrat 2 - 3 el füllung auflegen. die ränder des blätterteigs mit eiweiß bepinseln, zusammenklappen. mit eigelb bestreichen, bei 200 grad goldgelb backen. claudia
Mitglied inaktiv - 02.09.2009, 11:07
schau mal unter fingerfood bei chefkoch....da gibt es soooviel das ich neuerdings zu jeder party nen tablett voll mitnehme*g
Mitglied inaktiv - 02.09.2009, 16:57
