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Rezept fuer kalte salzige Blätterteigtaschen?

Thema: Rezept fuer kalte salzige Blätterteigtaschen?

Möchte Blätterteigtaschen machen, die auch gut einen Tag später und kalt gegessen werden können. Ideen? Ich hatte mal auf einem Fest Blätterteigtaschen gefuellt mit Schinken. Guerkchen und Karottenstreifen, aber da muss noch irgendeine Sosse daran gewesen sein, weil die Fuellung relativ saftig war. Hat jemand ein Rezept hierfuer? lg, Alexandra

von baby_im_juli am 05.11.2010, 08:36



Antwort auf Beitrag von baby_im_juli

du kannst immer einen klecks gewürzten sauerrahm zur füllung geben, dann bleiben die taschen saftig. alternative füllungen: tomate-mozzarella schinken-käse lauch-käse pilz-zwiebel-käse (pilze mit zwiebeln kurz anbraten) salami-käse hack-tomate-käse (hack anbraten) speck-zwiebel

von claudi700 am 05.11.2010, 08:38