Forum Kochen & Backen
hallo, habt ihr rezepte/ideen für gefüllte teigtaschen? also als erstes mal für eine hauptspeise und als zweites für fingerfood für eine kleine party. isst man die nur warm, oder kann man die kalt auch essen? kann man die teigtaschen, also für die party, schon ein weilchen vorher vorbereiten und dann einfach nur mehr ins rohr schieben? oder geht das nicht? danke schon mal für ideen/rezepte! lg irene
von irene+nina am 30.01.2012, 09:04
hallo irene, rezepte für blätterteigtaschen wurden hier schon mehrmals angefragt, wenn du mal über suchfunktion schauen magst, findest du viele tipps. du kannst die taschen süß oder deftig füllen: süß nutella quark-kirsche quark-apfel mohn nuss apfelmus quark pur deftig blattspinat-ricotta schinken-käse tomate-mozzarella salami-mozzarella lauch-schinken-käse pilz-zwiebel-käse hackfleisch gebratenes gemüse-käse pesto-mozzarella die taschen schmecken warm und kalt. wenn du sie schon eine weile vor dem backen zubereitest, matschen sie evtl. durch.
von claudi700 am 30.01.2012, 09:35
oder hast du sonst noch ideen für party-fingerfood, was ich aber schon ein paar stunden vorher zubereiten kann. hab eben mal an diese teigtaschen gedacht, oder an kleine schinken- oder käseröllchen. was würde dir sonst noch einfallen. soll also gut zum vorbereiten und nicht zu aufwändig sen. weil ich noch nicht genau weiß, wieviele personen tatsächlich kommen. lg irene
von irene+nina am 30.01.2012, 09:51
die standardsache sind halt pizzaschnecken/-brötchen belegte brote, semmeln spieße in allen variationen (mozzarella-tomate, käse-traube, käse-physalis, mini-fleischpflanzerl-silberzwiebel usw.) mini-quiches lg claudia
von claudi700 am 30.01.2012, 09:59
