Forum Kochen & Backen
Oh Man, ich hab meiner Freundin versprochen, morgen einen Abpeflkuchen zu backen, wie meine Mutter ihn macht. Mürbeteig ist klar, Abpfelbelag ist klar, nur wie lange backt das? Meine Mutter kann ich leider nicht anrufen, die ist in den Ferien in Dubai. Danke, marie
Mitglied inaktiv - 21.12.2008, 23:29
hallo, kommt noch schmand o. ä. drüber oder ist es nur der boden, äpfel drauf, fertig? bei 180 grad ca. 40 - 50 minuten würde ich mal vorschlagen. claudi
Mitglied inaktiv - 21.12.2008, 23:32
Danke. Ist nur ein recht dünn ausgerolter Teig, dann die Äbpfel, die in Butter gedünstet werden (mit Zucker, Zimt und Karamon). Die kommen drüber und dann backen. Das ganze wird Lauwarm mit Schlag sahne gegessen.
Mitglied inaktiv - 21.12.2008, 23:39
in dem fall könnten 35 - 40 minuten auch schon reichen, sonst wird der teig zu dunkel. außerdem hätte ich jetzt bock auf so ein stück *gg* claudi
Mitglied inaktiv - 21.12.2008, 23:40
Ich habe ein ähnliches Rezept und muss auch ca. 35 min bei 180 (160 im Umluftherd) backen. Guten Appetit Nane
Mitglied inaktiv - 22.12.2008, 10:18
