möhren einfrieren

Hallo Mädels! Da meine Tochter unheimlich gern möhren isst, schneide ich diese immer klein und friere sie dann ungekocht ein. Wenn ich dann welche brauche kommen sie in kochendes Wasser und werden fertig gegart. Jetzt ist mir aber schon öfter aufgefallen dass sie danach an Geschmack verloren haben und von irgendwie "gummiartig" sind. Woran könnte das liegen??? Sollte ich sie vielleicht erst kochen und dann einfrieren??? LG Sonne

Mitglied inaktiv - 02.10.2012, 14:22