aber nicht die süße variante mit honig. darf auch scharf sein wie macht ihr die? danke
von Maiglöckchen81 am 19.04.2011, 11:19
Thema: Marinade für Spare Ribs
Antwort auf Beitrag von Maiglöckchen81
öl anrühren mit cayenne, paprika edelsüß und scharf, chili, salz, etwas curry und kräuter.
von claudi700 am 19.04.2011, 11:24
Antwort auf Beitrag von claudi700
½ Tasse Honig ½ Tasse Zucker ½ Tasse Soja Sauce ½ Tasse Rotwein ¼ Tasse Essig 6 Zehen Knoblauch 1 Teelöffel frischen Ingwer, kleingeschnitten ½ Teelöffel weissen Pfeffer für ca. 1kg
Mitglied inaktiv - 19.04.2011, 12:10
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ist zwar mit honig aber nicht süß, leicht scharf und mit knobigeschmack
Mitglied inaktiv - 19.04.2011, 12:12
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naja, zucker und honig sind meiner meinung nach süß. wir schmecken das raus!
von Maiglöckchen81 am 19.04.2011, 12:31
Antwort auf Beitrag von claudi700
ja, so ähnlich mache ich das auch. allerdings ohne curry und zusätzliche kräuter. curry ist eine gute idee welche kräuter nimmst du denn noch zusätzlich? danke
von Maiglöckchen81 am 19.04.2011, 12:34
Antwort auf Beitrag von Maiglöckchen81
gerne mal kräuter der provence, oder mal thymian und rosmarin.
von claudi700 am 19.04.2011, 12:38
