Hallo will zu weihnachten Lende machen,,,ich hab die aber immer in der pfanne gemacht,,gibt es denn nicht auch was wo man die im Backofen und Alu machen kann,,,,,, Danke für die Antworten lg Carmen
von Glücksfee1985 am 22.12.2010, 11:58
Thema: Lende..
Antwort auf Beitrag von Glücksfee1985
Ich hab mal eine ganze Lende im Wirsingmantel gemacht. Bin mir aber ncith mehr sicher, wie 
Ich glaube, ich hab die Lende gewürzt und in Wirsingblätter gewickelt, dazu Bratensoße und ab in den Ofen.
Dazu gab es Kroketten und den Rest Wirsinggemüse und Karotten.
Musst mal bei Chefkoch schauen, oder hier über die Suche, vielleicht habe ich es hier mal erwähnt...
melli
von bubumama am 22.12.2010, 13:14
Antwort auf Beitrag von Glücksfee1985
Das kann man auf jeden Fall. Schau mal hier im Forum unter den Suchbegriffen Filet Niedriggarmethode nach. Ist es Rind oder Schwein, was du machen willst? Gruss FM
von Foreignmother am 22.12.2010, 14:22
Antwort auf Beitrag von Foreignmother
ich hab mal ein Rezept von Chefkoch.de versucht, das war meeeegalecker: "Lende im Speckmantel" Der Oberknaller und ganz einfach! LG Pauline
Mitglied inaktiv - 22.12.2010, 18:21