Forum Kochen & Backen
Hallo Zusammen, ich brauche mal Eure Hilfe. Ich habe eine Backform, welche relativ groß ist. Hier ist in einem, eine drei Etagen Backform. Mein Problem ist, das egal welches Rezept ich nehme, es einfach nicht so wird wie ich mir das vorstelle. Unten hart + dunkel und oben in der mitte ist es nicht durch. Kann mir jemand einen wirklich guten Tipp geben?! Liebe Grüße Anna
von Anna 2 am 29.10.2016, 22:57
Die Temperatur runter auf 140, höchsten 150grad und damit länger backen und Umluft. Eine anderen Idee hab ich nicht. Aber ich würde die Böden einzeln backen.
von muffelzahn am 29.10.2016, 23:14
Notfalls musst du die verschieden lange backen. Was fertig ist kommt raus. Hab auch mal im Gasbackofen auf 2 Etagen versucht Kekse zu backen. War aber nicht so toll.
von germanit1 am 30.10.2016, 09:43
