Hähnchenschenkel..???

wie macht ihr die ? möchte sie gerne mal in einer auflaufform zubereiten, wie geht das ??

von Keks10 am 20.12.2010, 09:10

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Antwort auf Beitrag von Keks10

ich würze sie erst mit Salz, Pfeffer und Paprika und fülle dann ein wenig Wasser in die Auflaufform. Dann 1 Std. bei 180 Grad braten. nach 30 Minuten dreh ich sie einmal um. Wenn sie eine Stunde drin waren nehme ich sie aus der Auflaufform und lege sie auf den Rost wo sie noch mal ca. 20 Minuten bruzeln und schön braun werden.

Mitglied inaktiv - 20.12.2010, 09:50

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Antwort auf Beitrag von Keks10

marinade aus etwas öl, salz, pfeffer, paprika, schenkel damit bepinseln. in die form geben, bei 200 grad ober-/unterhitze ca. 45 - 60 min. garen, je nach größe der teile. ich gebe sonst nichts in die form, es tritt sowieso ein wenig fett aus und die schenkel werden knuspriger ohne irgendwelche zugaben.

von claudi700 am 20.12.2010, 11:11

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