Gibts das? Ich meine eins, unter das ist dann immer mal andere Zutaten mischen kann. Mal gem. Nüsse, mal Mandeln, mal Kokos etcpp. LG
von mmh am 18.11.2010, 20:45
Thema: Grundrezept für Plätzchen?
Antwort auf Beitrag von mmh
der einfachste teig ist wohl der 3-2-1 teig: 300 g mehl 200 g butter 100 g zucker für die konsistenz noch ein eigelb oder ein unterkneten und damit die kekse fluffig werden, noch 1 - 2 tl backpulver rein. wenn du nüsse o. ä. untermischst, musst du die mehl- und fettmenge reduzieren, sonst ist der teig nicht fürs backen geeignet.
von claudi700 am 18.11.2010, 20:50
Antwort auf Beitrag von mmh
Im Kiga haben wir heute Schokoteig ausgestochen... war auch lecker. Kann ich da einfach ein 2-3 EL Kakao unter den Teig geben?
von lilatiger74 am 18.11.2010, 22:43
Antwort auf Beitrag von lilatiger74
ja, das geht auf jeden fall :o) wenn der teig zu trocken ist, noch ein wenig milch oder wasser dazugeben.
von claudi700 am 19.11.2010, 08:24