Wenn im Rezept steht 6 Blatt wieviel g Pulvergelantine sind das dann ?
Mitglied inaktiv - 04.05.2010, 07:24
Thema: Gelatine
Antwort auf diesen Beitrag
Hej! Ich rechne dann manchmal nach, ieviel Flüssigkeit/Masse ich festwerden lassen will --- da habe ich ja mit gemahlener Gelatine Erfahrungen (bzw Päckchenangaben) und danach richtet sich die Menge. Wievviel ist es denn bei Dir? (Z.B. habe ich mich zu 1l Yoghurt + 300-500g Schlagsahne auf 2 Päckchen Gelatine gerechnet und die Torte ist immer gut geworden!) Gruß Ursel, DK - wo es so gut wie keine gemahlene Gelatine gibt (auch was, was ich mir aus Dtld. mitbringe)
Mitglied inaktiv - 04.05.2010, 07:49
Antwort auf diesen Beitrag
1 pck. gemahlene gelatine (ca. 10 g) entspricht 6 blatt gelatine. claudia
Mitglied inaktiv - 04.05.2010, 08:54