sorry, muss mal eine blöde Frage stellen. Gekörnte Brühe, was ist das genau? Ich kenne Gemüsebrühe, Delikatess Brühe, Fleischbrühe, Hühnerbrühe DANKE
von carlo29 am 29.09.2013, 21:04
Thema: Gekörnte Brühe. Was genau ist das
Antwort auf Beitrag von carlo29
Ich verstehe unter gekörnter Brühe den Oberbegriff für sämtliches "Brühpulver" aus dem Glas. Je nach Rezept nehme ich dann Hühner-, Rinder-, Gemüsebrühe etc..
von niklas2006 am 29.09.2013, 21:12
Antwort auf Beitrag von carlo29
das ist tatsächlich nur der Oberbegriff für die im Handel erhältlichen Brühsorten im Glas - gibt aber ja auch BrühWÜRFEL, im Rezept will man wohl nur auf Nummer sicher gehen :) Ich empfinde die Brühwürfel z.B. geschmacklich als ganz anders als das Pulver, hier kann ich selbst dosieren.
von Holzkohle am 29.09.2013, 21:19
Antwort auf Beitrag von Holzkohle
gekörnte Brühe ist nur ein anderer Begriff für Instantbrühe oder eben für die handelsüblichen Brühsorten.
von sisa am 29.09.2013, 21:54
Antwort auf Beitrag von carlo29
Ich hatte mal ein Glas gekörnte Brühe, die war halt grobkörnig statt so Pulverartig. LG Kiki
von kiki-oliver am 29.09.2013, 21:54