Hallo zusammen,
ich möchte für Samstag einen Geburtstagskuchen backen. Es soll ein rechteckiger Motivkuchen (Fußballplatz) werden. Fest steht, dass oben eine Zuckerglasur rauf soll, die ich entsprechend verziere. Bei dem eigentlichen Kuchen bin ich mir allerdings noch unsicher. Ich dachte an einen Nusskuchen.
Könnte ich den in der Mitte durchschneiden und mit Sahne und Kirschen füllen?
Habt ihr evtl. noch andere "gefüllte" Ideen?
Liebe Grüße,
Sarah
von
SarahV
am 14.07.2013, 20:37
zumindest nix sahniges
von
wesermami
am 14.07.2013, 20:38
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von
wesermami
am 14.07.2013, 20:39
hallo,
du könntest den kuchen ganz einfach mit etwas marmelade füllen, macht das ganze auch etwas saftiger und ist "hitzebeständiger". alternativ die kirschen mit ein wenig vanillepuddingpulver (oder sahnepuddingpulver) aufkochen und andicken, geht auch prima als füllung.
quark/sahne ist zwar auch möglich, den kuchen aber in dem fall sehr gut kühlen und unbedingt mit gelatine arbeiten, damit die füllung schnittfest wird.
von
claudi700
am 15.07.2013, 09:49
