Forum Kochen & Backen
Hat sich heute aus dem Kühlregal in meinen Einkaufskorb "verirrt". Ich habe bisher immer Zwiebelkuchen (mit Quark-Öl-Teig) gebacken. Was genau mache ich aber auf Flammkuchen drauf? Und gibt's da auch eine süße Variante? Steht nämlich auf der Packung...
von lilatiger74 am 19.10.2012, 16:11
bei uns kommt da sauer sahne,zwiebeln und katenschinken drauf.
von pulsiva am 19.10.2012, 16:14
schmand oder creme fraiche, zwiebeln und speck, aber du kannst variieren, du kannst noch käse drauf machen oderoderoder oder auf den schmand zimtzucker und hauchdünne apfelspalten
von Leewja am 19.10.2012, 17:20
Hallo Ich experimentiere immer gerne und wir mögen es gerne mit: Ziegenfrischkäse (oder wahlweise Frischkäse Gartenkräuter), roten Zwiebeln, Schinkenwürfeln und halbierten oder (nach Größe) halbierten oder geviertelten Cherrytomaten. Sind die Tomaten sehr saftig werden sie leicht entkernt und die Schnittfläche zeigt nach oben. Das ganze wird, wie ihr es am liebsten mögt, gesalzen und gepfeffert evtl. sogar Streuknoblauch drüber. Bestreut wird das ganze mit Käse, aber wenig, wirklich nur für den Geschmack...deshalb auch kein Gouda sondern bei uns meistens z.B. Pecorino oder Parmesan LG
von sonjaundjustin am 19.10.2012, 18:46
