.....ich bin am verzweifeln..... ich versuche gerade das mmf auszurollen, aber es ist einfach nur brüchig, pampig....alles andere als schön :-( klebt überall, trotz öl.... wie bekomm ich das mmf wieder schön glatt??
von Fiona87 am 24.03.2011, 12:32
Thema: Brauche dringend hilfe wegen mmf.....
Antwort auf Beitrag von Fiona87
hast du den fondant gut durchgeknetet, hat er die richtige temperatur (war er vorher im kühlschrank)?
von claudi700 am 24.03.2011, 12:38
Antwort auf Beitrag von claudi700
ja, war die ganze nacht im kühlschrank, habe ihn dann rausgenommen, versucht zu kneten, aber war einfach zu hart. also habe ich es leicht erwärmt, aber jetzt ist der mmf hinüber, befürchte ich. ich glaube ich kaufe jetzt schnell eine fertige marzipandecke....aber kann ich diese einfärben, auch wenn sie schon fertig ausgerollt ist und ohne sie durchkneten zu müssen?
von Fiona87 am 24.03.2011, 12:41
Antwort auf Beitrag von Fiona87
...marzipan kann man nicht ohne kneten färben. Aber du könntest die Marzipandekce ungefärbt geformt drauf mahcne und dann mit gelber zuckerglasur alles einfärben :)
von Leewja am 24.03.2011, 12:44