Forum Kochen & Backen
Ich habe heute, um die Reste des Eierlikörs zu verwerten, einen Eierlikörkuchen gebacken. Der Kuchen ist mit 325ml E., Nüssen, Raspelschoki und den übrigen Zutaten. Dürfen meine Jungs (3, 6, 11, 13, 14 J.) nun davon ein Stück essen? Ich meine irgendwo mal gelesen zu haben, dass der Alkohol beim Backen verfliegt. Aber stimmt das??????????? Alles Liebe Sisiro
Mitglied inaktiv - 17.05.2010, 13:59
also bei meinem "verfliegt" der alkohol nicht...ich denke die beiden größeren können ruhig ein stück essen, aber den kleineren würde ich lieber was anderes geben...
Mitglied inaktiv - 17.05.2010, 14:13
Also meinen Kindern würde ich den Kuchen nicht geben, denn auch nach dem Backen ist nach wie vor noch Restalkohol vorhanden. Selbst wenn der Alkohol ganz verflogen wäre, würde ich den Kuchen meinen Kindern nicht geben, da man Kinder in dem Alter noch nicht an den Geschmack von alkoholischen Getränken heranführen und gewöhnen muss. Das kommt wenn sie größer sind noch von ganz alleine, aber in dem Alter muss es wirklich noch nicht sein. Man würde seinen Kindern ja auch kein alkoholfreies Bier geben oder alkoholfreien Amaretto anbieten, obwohl da kein Alkohol drin ist. Gruß Sylvia
Mitglied inaktiv - 17.05.2010, 14:20
hi ich backe auch immer einen aber der geht anders ohne schoko usw kannst du mir vielleicht das rezept geben>?? danke unsere kinder essen immer davon..sie sind 5 und 8 sie essen 1 stück und gut...sie mögen den gerne weil er so feucht ist.... lgund danke claudia
Mitglied inaktiv - 17.05.2010, 15:26
