Guten Morgen, ich möchte heute Milchbrötchen backen. Da steht im Rezept Teig ca 15 min in Kühlschrank geben, dann nochmals kneten und 30min in Kühlschrank geben. So nun zur eigentlichen Frage, kann ich den Teig dann auch länger im Kühlschrank lassen, ein paar Stunden ?? Wollte ihn mittags vorbereiten und erst am Abend, wenn gelüftet werden kann backen. Danke schon mal für Eure Antworten
von Adelheit am 06.08.2015, 08:41
