Danke für die Tipps! muss ich Ober/Unterhitze oder Umluft nehmen?
Mitglied inaktiv - 20.10.2008, 11:29
Thema: @claudi wegen Ritterburg/Gugelhupf Kuchen
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hallo, die temperaturangaben gelten für ober-/unterhitze. ich würde in deinem fall aber auf umluft stellen, also 20 grad weniger als die angaben im rezept. claudi
Mitglied inaktiv - 20.10.2008, 11:54
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nö, muß nicht zwingend sein. doppelte menge muß nicht unbedingt doppelte backzeit bedeuten. am besten nach 80 - 90 minuten mit holzstäbchen testen, ob der kuchen fertig ist. claudi
Mitglied inaktiv - 20.10.2008, 13:34