Forum Kochen & Backen
hallo ihr lieben ich habe mal eine frage, ich möchte heute mittag einen mit mett gefüllten schweinebraten machen. habe seit letzer woche so eine ultra auflaufform von tupper. kann mir jemand sagen wie ich den raten darin mache? vorher anraten? gemüse drunter? wie lange muß der drin bleiben? hoffe mir kann mal jemand schnell helfen danke schonmal
Mitglied inaktiv - 23.12.2008, 08:56
Hallo, vor kurzem hatte schon einmal jemand nach einem Rezept für einen Schweinebraten im Ultra von Tupper gefragt. Ich habe damals dieses hier gepostet: "Also ich wasche das Fleisch, tupfe es trocken und würze es mit Salz, Pfeffer, Paprika. Danach lege ich es in den Ultra und gebe grob gewürfelte Zwiebeln, grob zerkleinerte Tomaten und gewürfelte Karotten dazu. Anschließend gieße ich soviel Wasser dazu, bis das Fleisch gut bedeck ist. Dann kommt der Ultra in den vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft für ca. 90 Minuten. Nach 90 Minuten nehme ich dann das Fleisch aus der Soße und püriere die Soße. Die Soße nach Geschmack eventuell noch etwas nachwürzen". Vielleicht hilft es dir weiter. Gruß Sylvia
Mitglied inaktiv - 23.12.2008, 10:07
