Forum Kochen & Backen
...WAS??? 
Mein Vater wir im Juli 60! Sein größter Wunsch ist eine riesen Gartenparty mit brasilianischem Buffet. Er ist in Brasilien geboren, lebt aber seit er 6 ist in Deutschland.
Bin also so gar nicht mit Brasilien vertraut, paar Sachen kenne ich natürlich (schwarze Bohnen und Co.), aber das reicht nicht für ein Buffet!
Habt Ihr noch Ideen oder Rezepte für mich??
LG, Tanja
von kindermotte am 23.03.2011, 17:41
Habe leider nur Erfahrungen mit der mexikanischen Küche....also falls dir das irgendwie weiter hilft?
von Sight am 23.03.2011, 17:56
schau mal hier: http://www.brasilien.de/volk/kueche/rezepte/index.asp es gibt eine userin, die öfter im pf unterwegs ist. mir fällt nur gerade der nick nicht ein, irgendwas mit "mama" (ich weiß, sehr hilfreich *g*) vielleicht fragst du dort noch mal nach?
von claudi700 am 23.03.2011, 19:32
Wir waren letztes Jahr bei Bekannten zu einem brasilianischen Essen eingeladen, sie ist Brasilianerin, es gab Rinderbraten der nicht viel anders als der Deutsche geschmeckt hat, Okraschoten (sehr lecker) und Süßkartoffeln. Vielleicht hilft dir das etwas.
von Himbaer am 23.03.2011, 20:47
