Gibt es eigentlich blaue Götterspeise? Oder kann man die irgendwie einfärben? LG Kiki
Mitglied inaktiv - 20.10.2007, 21:50
Thema: blaue Götterspeise?
Antwort auf diesen Beitrag
Apfelsaft mit Gelatine aufkochen und mit blauer Lebensmittelfarbe einfärben. ggf. etwas Zuckern, je nach Geschmack. 5-6 Blatt helle Gelatine (gibts sonst auch in Pulverform ;o) ) für 500ml Saft. Die Gelatine für 5-7 Min. in kaltes Wasser einweichen, anschliessend ausdrücken, unterrühren bis zum Auflösen in einem Topf erwärmen. Dann ein paar Löffel saft zugeben, verrühren, nach und nache unter rühren den restlichen Saft zugeben. Blaue Lebensmittelfarbe je nach gewünschter Farbintensität zugeben, kalt stellen, fertig. Gutes gelingen. LG Nadine
Mitglied inaktiv - 20.10.2007, 22:32