Hat hier jemand Erfahrung mit EiErsatz beim Backen? Also zb. die Eier gegen Banane auszutauschen oder Apfelmus? Wieviel muss man von Banane oder Apfelmus nehmen um 1 Ei zu ersetzen?
von desire am 27.04.2012, 17:12
Thema: Backen ohne Ei
Antwort auf Beitrag von desire
Ich kauf immer Eiersatz im Reformhaus
von Kauko:-) am 27.04.2012, 21:31
Antwort auf Beitrag von desire
bei rührkuchen kann man einen teil der eier ersetzen, ich würde aber z. b. bei 3 eier max. 2 durch apfelmus ersetzen (ca. 2 - 3 el).
von claudi700 am 27.04.2012, 22:41