Hiya,
sorry kam gestern nicht mehr dazu Dir das shortbread Rezept zu schicken.
Shortbread:
100 g Zucker
200 g Butter, zimmerwarm
250 g Mehl
50 g Reismehl (oder feiner Griess)
Die Butter mit dem Zucker schaumig ruehren, dann das Mehl und Reismehl unterruhren. Den Teig gut kuehl stellen, dann ganz normal ausrollen und Plaetzchen ausstechen.
Man kann da auch noch Vanille, Zitronenschale oder Ingwer oder was immer man an Gewuerzen mag dazu geben, aber das klassische shortbread hat keine Gewuerze. Und ich wuerde auf alle Faelle Butter nehmen, Margarine ist Teufelszeug 
Mitglied inaktiv - 20.08.2009, 16:19
