Prof. Dr. med. Stefan Wirth

Prof. Dr. med. Stefan Wirth

Chefarzt und Direktor der Universitätskinderklinik Wuppertal

Professor Dr. med. Stefan Wirth absolvierte seine Facharztausbildung in der Universitätsklinik Mainz und arbeitete dort als Oberarzt mit den Spezialgebieten Pädiatrische Gastroenterologie, Diabetologie, Endokrinologie und Neonatologie. Seit Oktober 1996 ist er als Direktor des Zentrums für Kinder- und Jugendmedizin des HELIOS Klinikum Wuppertal (Universität Witten/Herdecke) tätig. Forschungsgebiete sind vor allem chronische Leberentzündungen und chronisch entzündliche Darmerkrankungen. Prof. Wirth ist Mitglied zahlreicher nationaler und internationaler Fachgesellschaften, Vorsitzender des Fortbildungsausschusses des Berufsverbands der Deutschen Kinder- und Jugendärzte sowie Leitlinienbeauftragter der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin.

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Was spricht gegen Kaffee?

Antwort von Prof. Dr. med. Stefan Wirth

Coffein ist ein Psychsostimulanz und hat Auswirkungen auf das vegetative und zentrale Nervensystem. Eine Tasse Kaffee enthält je nach Stärke pro 100 ml 5-10 mal höhere Konzentrationen als Cola. Auch Cola wird für dieses Alter nicht empfohlen. Es ist durchaus möglich, dass sich regelmäßiger Konsum auch auf die Hirnentwicklung auswirken kann. Die gleiche Argumentation, was kann es schaden, kann man theoretisch auch bei Alkohol in kleinen Mengen anwenden. Da es immer ein Problem ist, Grenzen einzuhalten und diese auch individuell verschieden sind, werden derartige Substanzen in der Kinderernährung nicht empfohlen.
Gruss
S. Wirth

von Prof. Dr. med. Stefan Wirth am 29.09.2011

 
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