Pregnant2026
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich habe am Sonntag ggf.einen Fehler gemacht und ein 3 Tage altes, vorher durchgebratenes, bei 2°C im Kühlschrank in einem geschlossenem Gefäß, gelagertes Schnitzel erneut erwärmt in der Pfanne (ohne Temperaturkontrolle). Ich hatte kurzzeitig (1h später) den Beginn einer Gastroenteritis mit Durchfall (1x), Übelkeit ohne Erbrechen, Aufstoßen, geringer Temperaturerhöhung, Rückenschmerzen, Schlappheit/Müdigkeit für 3 Tage. Stellt dies ein hohes Risiko für Listerien dar?Sollte man eine Expositionsprophylaxe sofort beginnen?Ich bin aktuell in der 39.SSW. Vielen Dank im Voraus Deine Schwangerschaftswoche: 39
Nein, das sollte eher keine Listeriose sein. Listeriose hat eine Inkubationszeit von Tagen bis Wochen. Am ehesten handelt es sich Staphylokokken-Toxin oder eine anderen Bacillus, der durch vermeintlich falsches Aufwärmen aufgetreten ist. Das Listerioserisiko ist gering bei vorher durchgebratem, gekühlt bei 2 °C und erneut erhitztem Schnitzel. Akute Magen-Darm-Infektionen durch Toxine stellen meist kein Risiko für Ungeborene dar. Entscheidend ist der Verlauf und ob Fieber auftritt, so könnte es indirekt zu Komplikationen kommen. Besprechen Sie es mit Ihren Ärzten, ich sehe zurzeit kein Grund für ein Eingreifen. Gruß Dr. Mallmann
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