Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

Käse und Listeriose

Frage: Käse und Listeriose

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Sehr geehrter Herr Dr. Bluni, wie sieht es mit Rubino- und Bressokäse aus. Ist der aus Rohmilch hergestellt oder darf ich dise Käse essen? Susanne


Dr. med. Vincenzo Bluni

Dr. med. Vincenzo Bluni

Beitrag melden

hallo, in Deutschland ist es eigentlich üblich, dass Rohmilchkäse ausgezeichnet sein muss. Wenn dem so wäre, sollte die Schwangere darauf verzichten. VB


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Wenn er aus Rohmilch hergestellt wurde, müsste das eigentlich draufstehen.


Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Ähnliche Fragen

Guten Abend Herr Dr. Bluni, ich habe heute im Schwimmbad (Hallenbad) 2 Bissen einer gut gekühlten Käse-Sahne-Torte gegessen. Habe nicht daran gedacht, dass die Füllung ja hier nicht mitgebacken wird. Nun hab ich Angst, dass ich mich ggf. mit Listerien angesteckt habe. 1. Wie hoch ist die Gefahr, dass ich mich ev. angesteckt habe 2. ...

guten morgen herr dr. bluni sicherlich haben sie davon gehört, dass der bergkäse von aldi zurückgerufen wurde, da er mit listerien verunreinigt ist. nun bin ich sehr beunruhigt, da ich diesen käse sehr häufig gegessen habe. zwar ohne rinde und das letzte mal vor etwa 3 wochen aber dennoch genau diesen besagten käse. symptome einer infektion habe i ...

Hallo. Ich bin mir gerade fast sicher dass ich listerioseerreger zu mir genommen habe. Am Sonntag haben wir auf einem Bauernmarkt Käse gekauft. Ich war noch so schlau zu fragen welcher käse aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde und habe dann einen ziemlich stark riechendes Stück käse gekauft. Heute habe ich nun ein Stück davon gegessen und ...

Guten Tag, Ich habe eine Frage. Ich ernähre mich hauptsächlich vegan und habe es immer für sicher gehalten, vegane Käseprodukte zu essen. Nun habe ich in seriösen gelesen, dass in veganem Käse in der Vergangenheit Listerien (und Infektionen, die von ihm ausgingen) gefunden worden sind und dass diese für Schwangere nicht empfohlen werden. Ich we ...

Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich habe am Sonntag ggf.einen Fehler gemacht und ein 3 Tage altes, vorher durchgebratenes, bei 2°C im Kühlschrank in einem geschlossenem Gefäß, gelagertes Schnitzel erneut erwärmt in der Pfanne (ohne Temperaturkontrolle). Ich hatte kurzzeitig (1h später) den Beginn einer Gastroenteritis mit Durchfall (1x), Übelkeit ...

Sehr geehrter Herr Mallmann, ich fühle mich gerade so schlecht. Ich bin in der 10. Ssw und wir waren gestern Sushi essen. Ich habe extra nur Avocado-Makki gegessen. Dann habe ich auf einem Stück ein paar Brösel rohen Lachs entdeckt. Sie haben also wahrscheinlich zum Schneiden das selbe Messer benutzt. Ich hab jetzt Angst vor Listeriose und ärgere m ...

Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich bin in der 36 Woche und vor eine Woche habe ich Gemüse Maultaschen  (Bürger vorgegart aus Kühlregal) gegessen. Ich habe die Maultaschen nicht nach Anleitung gekocht sondern ungefähr 5-10 Minuten in der Pfanne gebtaten und dann 11 Minuten im vorgeheitzten Ofen (200 Grad Umluft) mit Tomate und Käse(pasteurisiert) ...

Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich bin in der 36 Woche und vor eine Woche habe ich Gemüse Maultaschen  (Bürger vorgegart aus Kühlregal) gegessen. Ich habe die Maultaschen nicht nach Anleitung gekocht sondern ungefähr 5-10 Minuten in der Pfanne gebtaten und dann 11 Minuten im vorgeheitzten Ofen (200 Grad Umluft) mit Tomate und Käse(pasteurisiert) ...

Sehr geehrte Frau Dr. Thies, bin in der 23. Woche schwanger.  Hab soeben geriebenen Emmentaler, der eigentlich für Lasagne gedacht war, über meine Nudeln gestreut und nach dem halben Teller auch noch festgestellt, dass es sich um Rohmilchkäse handelte.  Hab jetzt natürlich großes Kopfkino... Muss ich mir Sorgen machen bzw. was unternehmen?  viele ...

Guten Tag, ich war eben essen und habe extra Moussaka bestellt weil ich dachte, das war dann auf jeden Fall im Backofen. Es war auch zunächst wirklich heiß, allerdings dann an einer Stelle mittig kalt, sodass ich vermute, dass es in der Mikrowelle erwärmt wurde. Obendrauf war es durchgehend heiß. Kann ich mich darüber mit Listeriose infiziert haben ...