Mitglied inaktiv
Ist es richtig, dass Fleisch, das gefroren war (ca- 18C), keine Toxoplasmose Erreger mehr enthält? Hatten heute Schweinefilet das leider noch etwas rosig war... aber eben, dafür war es vorher gefroren (ca. 1 - 2 Wochen). Besteht da noch die Gefahr einer Infektion? Danke! minimum
hallo, Zum Thema Tieffrieren und Toxoplasmose kann man folgendes sagen: durch Tieffrieren (tiefer als -2O Grad Celsius), ebenso, wie durch das Erhitzen des Fleisches, kann das Infektionsrisiko reduziert werden. Eine theoretische Restgefahr kann letztlich nie ausgeschlossen werden. VB
Ähnliche Fragen
Sehr geehrter Herr Dr. Bluni, ich mache mir momentan etwas Gedanken, ob ich mich eventuell mit Toxoplasmose angesteckt haben könnte. Ich war letztes Wochenende bei Freunden Grillen. Es gab Schweinefleisch. Ich wollte, dass mein Stück etwas länger auf dem Grill bleibt. Derjenige, der gegrillt hat, hat daraufhin alle Stücke bis auf meins heruntergen ...
Hallo lieber Herr Bluni, auch ich gehöre zu den hysterischen,die sich öfter über Toxoplasmose Gedanken machen. Meine Schwiegermutter briet Schweinefleisch (frisch vom Stück abgepackt aus dem Supermarkt) als Schweinegeschnetzeltes heiß im Wok. Danach habe ich während des Essens gemerkt, dass einige (auch dünnere Stücke) innen noch rot/rosa waren ...
Sehr geehrter Herr Dr.Bluni! Ich bin in der 15 ssw und mein Toxoplasmosebefund war negativ. Am Wochenende haben wir mit Freunden gegrillt und nun habe ich Angst, dass ich mich mit vielleicht mit Toxoplasmose infiziert habe. Ich habe ein gegrilltes Schweinefleisch gegessen. Während des Essens habe ich bemerkt, dass das Fleisch innen noch etwas ...
Hallo, ich bin in der 9. Woche und zum ersten Mal schwanger. Leider habe ich mich etwas von der Angst vor Toxoplasmose anstecken lassen... Ich koche gerne und täglich und komme hierbei natürlich auch mit rohem Fleisch in Kontakt. Hierbei rieche ich auch hin und wieder am Fleisch um festzustellen ob es frisch riecht... Nun habe ich Angst das ich ...
Hallo, Mein Mann hat heute rohes Rindfleisch zubereitet mit den Händen ohne Handschuhe und dann überall hingelangt. Da hilft ja dann auch kein Abwaschen und desinfizieren oder? Da ich gelesen habe Toxoplasmose und Listeriose wird erst ab 70 Grad abgetötet aber so heiß kann er sich ja nicht die Hände waschen und er hat wie gesagt viele Sachen in de ...
Hallo, Ich habe heute bei meiner Schwiegermutter gegessen, die für mich eine kleine Portion selbstgemachte türkische Tortellini (Manti) mit Rinderhackfüllung gemacht hat. Ich habe sie nach dem Essen gefragt, wie lange sie diese gekocht hat, weil ich mir immer Gedanken über Toxoplasmose mache und die Suppe beim Essen bereits etwas kalt war. ...
Hallo Herr Dr. Karle, Ich bin toxo negativ getestet, in der 21. SSW und habe diese Woche im Garten / Hochbeet gearbeitet. Erst das alte Laub weg geräumt und dann neue Pflanzen mit frischer Erde aus dem Baumarkt eingepflanzt. Währenddessen habe ich Handschuhe getragen und danach auch ordentlich Hände gewaschen. Allerdings hat das Laub beim W ...
Hallo Herr Dr. Karle, Ich bin toxo negativ getestet, in der 21. SSW und habe diese Woche im Garten / Hochbeet gearbeitet. Erst das alte Laub weg geräumt und dann neue Pflanzen mit frischer Erde aus dem Baumarkt eingepflanzt. Währenddessen habe ich Handschuhe getragen und danach auch ordentlich Hände gewaschen. Allerdings hat das Laub beim W ...
Hallo, mir hat heute der Hund einer bekannten Person an der Hand geschnüffelt und sie abgeschleckt. Ich habe danach vergessen mir die Hände zu waschen. Erst 2 Stunden später. Ich weiß auch nicht mehr genau ob ich mir in den 2 Stunden an den Mund gefasst habe oder mal an den Nägeln gekaut habe. Das mache ich manchmal unbewusst. Ob der Hund katze ...
Sehr geehrte Frau Dr. Thies ich hätte da eine Frage bezüglich der Übertragung von Toxoplasmose. Meine 2,5 Jahre alte Tochter hat heute wo beim Katzenklo zugegriffen . Sie sagt zwar nur ganz oben am Deckel, aber bei Kindern weiß man nie. Dachte mir mein Mann wäscht ihr sofort die Hände als sie es ihm gesagt hat dass sie da wo zugegriffen hat. ...